![美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单]( "美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
花蛤 ：
500 辅料
油 ：
适量鸡精 ：
适量葱花 ：
适量 姜 ：
2片 具体步骤
![美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张]( "美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第2张")
1.洗干净花蛤表面的泥沙，多洗几次噢～
![美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张]( "美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里放油，油热下姜片，倒花蛤入锅中，翻炒几下，花蛤有点要开的迹象～
![美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第4张]( "美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒到部分花蛤开壳，倒点水进去，盖上锅盖，焖煮5分钟～加点鸡精，调味就可以了～（花蛤海里的，本身有咸味，可以不用放盐的～）
![美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张]( "美味佳肴般的炒花蛤怎么做好吃又简单 第5张")
4.出锅，撒上葱花，可以享受美味啦～
烹饪技巧
花蛤买回来时，跟店家要点海水，回来把花蛤放在海水里在养养，让花蛤吐下泥沙，不要养太久，会死～
