![美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单]( "美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面包糠 ：
60 鸡肉 ：
500 鸡蛋 ：
3个 辅料
胡椒粉 ：
1勺油 ：
适量 酱油 ：
1勺盐 ：
适量 具体步骤
![美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单 第2张]( "美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡肉洗净，用厨房纸擦干水分，切成厚片。
![美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单 第3张]( "美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入蚝油，味极鲜酱油，盐，胡椒粉腌制2小时以上。
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3.鸡蛋在盘中打散，面包糠放入盘中备用。
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4.腌好的鸡肉沾满蛋液。
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5.裹一层面包糠。
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6.再沾一层蛋液。
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7.再裹一层面包糠。
![美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单 第9张]( "美味佳肴般的炸鸡排怎么做好吃又简单 第9张")
8.油锅温热，放入鸡排炸至发黄，取出沥油，再复炸至表面金黄即可。
烹饪技巧
炸的时候注意火候，控制油温，以防炸糊了。吃的时候淋上番茄酱或自己喜欢的酱料。
