美味佳肴般的莴笋炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

莴笋 ：两节
鸡蛋 ：3枚

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮切片

2.鸡蛋打好放点盐在鸡蛋里然后搅拌。

3.开火，锅内放适量油，油烧到七八分热的时候倒去莴笋片，大火翻炒

4.一边搅拌一边倒入鸡蛋，鸡蛋倒入后等十几秒钟后翻炒，翻炒几下放入盐，在翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

莴笋生的也能吃，因此炒莴笋的时候要大火快炒这样吃起来莴笋是脆脆的，更香。