美味佳肴般的红烧肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
800 辅料
花生油 ：
20ml盐 ：
1料酒 ：
10ml糖 ：
50大料 ：
5蒜 ：
10葱 ：
10老抽 ：
15ml 具体步骤
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1.带皮五花肉切小块
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2.水中放点料酒，用水焯一下
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3.食材备好
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4.热锅放油，油温六分热时放入白糖炒糖色
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5.放入猪肉翻炒均匀，再加入少许料酒
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6.放入老抽
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7.翻炒一会
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8.放入葱末和蒜末
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9.加入适量水和盐，水要没过猪肉
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10.小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可
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11.美味的一道宴席菜哟
烹饪技巧
大火烧开后转为小火慢慢炖，大约一小时
