![佳肴花蛤炒交白怎么做好吃又简单]( "佳肴花蛤炒交白怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟茭白富含糖，蛋白质，纤维，还含有赖氨酸等17种人体所必需的氨基酸。茭白味甘，具有解酒等功效。花蛤具有有滋阴明目的功效,还有益精润脏的作用。花蛤炒交白用花蛤和茭白为主要的原料，这种吃法也最大限度地保存了原料的新鲜。这道菜可以就着饭吃。
主料
花蛤 ：
适量 茭白 ：
适量 辅料
香菇 ：
适量生姜 ：
适量盐 ：
适量 味精 ：
适量 具体步骤
1.锅中倒入油下生姜爆香
2.倒入香菇煸炒出香味
3.倒入切好的交白翻炒
4.倒入花蛤继续翻炒，加入少许清水，盐，味精焖煮，煮熟即可装盘
