美味的虾米炒合掌瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾米 ：200
合掌瓜 ：300

辅料

橄榄油 ：少许
生粉 ：少许
盐 ：少许
姜丝 ：少许

具体步骤

1.合掌瓜对半切开再切成薄片。

2.烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。

3.放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。

4.加入合掌瓜片大火翻炒。

5.放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。

烹饪技巧

合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。