![家庭版茄汁排骨怎么做好吃又简单]( "家庭版茄汁排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
500 辅料
番茄汁 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![家庭版茄汁排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭版茄汁排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨斩段，洗净。
![家庭版茄汁排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭版茄汁排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里放油，烧热。
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3.下排骨煎炸。
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4.要多翻翻，让排骨均匀受热。
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5.煎到全部上色，倒掉多余的油，放老抽和生抽、糖、醋翻炒。
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6.放水翻炒几下盖上盖子焖20分钟。
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7.放入茄汁，翻炒均匀。
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8.大火收汁盛盘。
烹饪技巧
佳宁心得：1、排骨最好买的时候让卖肉的切好。2、我的番茄酱是自己做的，步骤参考自制番茄酱。
