家庭版红烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:36分钟

主料

排骨 ：2斤
生抽 ：1汤勺
老抽 ：1/2汤勺
料酒 ：1汤勺
糖 ：2茶勺

辅料

姜 ：3片
八角 ：2颗

具体步骤

1. 排骨洗净，凉水下锅煮出血沫。捞出排骨备用。

2. 2茶勺糖小火慢慢熬糖色。

3. 一定用最小的火，不断搅拌，以免胡锅。

4. 倒入排骨炒匀。

5. 把备好的配料一齐倒入锅中。

6. 倒入1汤勺料酒、1汤勺生抽、1/2汤勺老抽。最后倒入沸水沫过排骨。盖上锅盖小火焖90分钟。

7. 90分钟后，尝尝汤如果不够咸再放些盐。因我家使用的生抽咸味很重，所以我没有放一滴盐哦。大火收汁即可出锅享用啦。