烤肉里的牛舌是什么

牛的舌头。烤牛舌是将牛舌抹上各种调料，然后烤制的一道菜品。烤牛舌需要选择新鲜的牛舌，然后将其清煮一会，以便清除牛舌上的舌苔。根据个人的喜好提前准备好调料，随后将牛舌和调料均匀的混合在一起，使其腌制大约十分钟更加入味。放入烤箱前，最好将烤箱先预热好。