美味的豆乳布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的豆乳布丁是一道很普通的家常菜，我相信家家户户的妈妈大概都会做，只因这道菜不但做法极其简单，味道也是极美味的，我小时候很爱吃这道菜，我想多数孩子与我一样爱吃吧。另外它不但好吃，而且营养价值也是颇高的，所以一直钟爱这道菜。

主料

黄豆 ：100

辅料

白砂糖 ：30
焦糖酱 ：40
吉利丁片 ：15

具体步骤

1.黄豆洗净，泡发一天，捞出沥干。

2.将2大碗清水和豆子一起放入破壁机。

3.选择豆浆功能工作。

4.豆浆做好后，沥去豆渣。

5.3片吉利丁片用清水泡软。

6.取500毫升的豆浆、30克白砂糖、泡软的吉利丁片一起放入小奶锅，小火加热至吉利丁完全融化。

7.倒入布丁瓶中。

8.放入冰箱冷藏室3小时，待布丁凝固即可。

9.最后撒上一层焦糖酱即可食用。

烹饪技巧

黄豆一定要煮熟