香葱孜然炒馒头丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香葱 ：50
馒头 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.凉馒头，3个约300克。

2.切成丁备用。

3.备好辅料。

4.鸡蛋打散，放入适量的盐搅拌均匀。

5.香葱切碎，放入打好的蛋液中。

6.搅拌均匀。

7.将馒头丁倒入搅拌好的葱花蛋液中。

8.继续搅拌，搅拌至每个馒头丁都裹上蛋液。

9.倒入少许的油，热锅热油，放入馒头丁，平摊开，不要搅拌。待馒头丁定型，再将馒头丁翻个，煸炒。

10.煸炒至每个馒头丁都有黄茄，放入孜然粉，煸炒均匀，即可出锅。

11.漂亮美味的馒头丁，配上一杯美味的核桃燕麦豆浆，好一顿营养美味的午餐。

烹饪技巧

馒头要凉的，越硬越好。