家常孜然馒头丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

孜然粉 ：适量
盐 ：适量
黄瓜 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.馒头切小粒

2.黄瓜和青椒分别洗净、切小块备用

3.鸡蛋打散加少许盐调味

4.馒头放入蛋液中拌匀

5.油锅烧热，下入馒头丁，快速炒匀

6.馒头丁拨一边，倒入黄瓜和青椒加少许盐，炒匀

7.加入孜然粉，炒匀

8.加入胡椒粉，炒匀

9.调好味盛入盘中

烹饪技巧

1、馒头丁入油锅在蛋液未凝固时快速炒匀。2、蔬菜、调味料可以随个人喜好有选择的使用。