新鲜美味粉丝蒸蛏子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
粉丝 :一把
蒜末 :适量
蒸鱼豉油 :两勺
小葱 :适量
蛏子是名贵海鲜的一种,虽不像扇贝,鱿鱼等经常食用,但其肉质鲜美,营养价值也高,这道粉丝蒸蛏子与蒜蓉粉丝蒸扇贝有其曲同工之妙,都是通过蒸来让食材更加鲜美,再放入蒜和粉丝作为调料和配料,蒜的味道改变了海鲜原有的腥味,再与其他调料的结合,味道更加鲜美。
主料
蛏子 :200粉丝 :一把
辅料
热油 :适量蒜末 :适量
蒸鱼豉油 :两勺
小葱 :适量
具体步骤
1.粉丝泡软,蛏子洗干净。
2..粉丝捞出,铺在盘里。
3.放上蛏子。
4.锅里加水,选择电饭煲“蒸煮”功能,启动电饭煲。
5.蛏子铺上蒜末,水开后放在蒸屉上。
6..蒸6分钟后取出,撒上小葱,淋上热油。
1.蛏子有泥沙,养半天后清洗干净。2.这里使用的是电饭煲蒸煮功能。