活基围虾需要蒸多久

六分钟至十五分钟。蒸活的基围虾使用的火候不一样，蒸制的时间也会不同。蒸活的基围虾使用大火蒸，水开后蒸六分钟至八分钟即可，使用中火蒸，水开以后蒸十二分钟至十五分钟即可。蒸基围虾的时候，基围虾变成橙红色，即为成熟。蒸好的基围虾可以直接吃，也可以蘸着喜欢的蘸料一起吃。