自制南乳鸭腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭腿 ：1只
土豆 ：2个
南乳 ：1块

辅料

生抽 ：1汤匙
老抽 ：1汤匙
白糖 ：1/2汤匙
料酒 ：1/2汤匙
生姜 ：1块
蒜头 ：1瓣

具体步骤

1、鸭腿清洗干净沥干水分，土豆去皮滚刀切大块，生姜切片，蒜头拍扁；

2、南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑开成酱汁；

3、热油锅，爆香姜片和蒜头，把鸭腿用中火煎至两面金黄，

4、放进土豆块煎至金黄；

5、倒进兑好的酱汁，翻炒均匀；

6、加入刚能没过材料的清水，大火煮开后转中小火焖煮至酱汁浓稠；

7、盛起后稍冷却；

8、把鸭腿斩件放在土豆上面，洒上葱花就可以上桌啦！（我的葱用完了，切了点黄瓜粒顶替，哈哈）