生鸭要蒸多久

一个小时左右。想蒸的烂一点，可以多煮一会儿，一个半小时左右。生鸭洗净以后，要用开水烫两遍，还需要用清水泡半个小时，中间需要不断换水，直到容器中的血水变成清水。蒸生鸭可以用鸭肉块，也可以是整只鸭子，若是整只鸭子，可以将配料塞入鸭肚中，更容易入味。