墨鱼大骨汤（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

墨鱼干 ：200
猪大骨 ：300

辅料

姜 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.墨鱼干提前用水泡。我买的这个墨鱼好大，肉很厚，所以我早上泡了晚上才煮

2.大骨洗净

3.烧一锅水，将大骨一同放入煮开，目的是去掉血水

4.去掉血水，洗净大骨，然后放入高压锅中，加入适量清水，再放入洗净的墨鱼干

5.加入两块姜。盖盖子，大火煮到上汽后，转中火煮上12分钟

6.开锅后，加入适量盐，即可装碗食用啦。

烹饪技巧

墨鱼干一定要事先泡水