准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
排骨 :
1条 冬瓜 :
200 辅料
盐 :
少量 味精 :
少许 姜 :
两片 具体步骤
1. 排骨剁碎,并清洗干净!
2. 冬瓜去皮,然后切片!
3. 排骨下锅煮开,并去掉浮沫!
4. 将煮开的骨头放入汤煲中,加入姜和适量的盐,高火一个小时!如果没有汤煲的,放原来锅里小火加热也一样!
5. 在准备起锅前十五分钟,放入冬瓜!冬瓜不能放早了,不然就会煮的看不见了!
6. 选个漂亮的碗装,吃起来更美味!
烹饪技巧
冬瓜一定要在起锅之前放入,炖的太久就看不见了!