香菇炒胡萝卜的做法 香菇炒胡萝卜怎么做

“这道菜是快手菜，好吃又好看。适合小白和没有厨艺基础的人，简单有又颜值的菜。孩子上学也经常做这个道菜带饭，二次加热也很好吃。胡萝卜口感微甜，炒的时候别炒过度了，口感有些脆。夏季多吃清淡菜，这菜口感微甜又香醇，比肉好吃，还养胃不腻人香菇有点软这样搭配很不错。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炒胡萝卜的做法步骤

• 1、干香菇用冷水泡软，切掉蒂把。

• 2、胡萝卜需要削皮，切成薄片，香菇切成条。

• 3、葱花爆锅，翻炒胡萝卜片

• 4、翻炒胡萝卜变色，在炒香菇。

• 5、香菇炒蔫了，加生抽翻炒入味。

• 6、加适量的盐。

• 7、翻炒胡萝卜香菇入味，出锅。

小窍门

1，干香菇味道比较。
2.炒菜不要加老抽。