鲫鱼汤（简单版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

炸鲫鱼 ：100

辅料

陈醋 ：适量
蒜苗 ：适量
植物油 ：适量
十三香 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
精盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备炸好的鲫鱼，洗净的葱姜和蒜苗、香菜。

2.把葱姜切丝，香菜和蒜苗切小段儿。

3.起油锅，油热后放入葱姜丝炒香。

4.放入鲫鱼翻炒片刻。

5.倒入少许料酒。

6.少许陈醋。

7.加入适量热水。

8.大火烧开。

9.炖至汤色发白。

10.放入适量盐。

11.适量十三香。

12.放入适量鸡精。

13.撒上香菜和蒜苗。

14.盛入碗内，淋入香油即可。

烹饪技巧

要想汤色浓白，就开大火烧。