新疆大碗揪片子、汤饭（羊排版）怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

羊排（按个人喜好） ：200
蕃茄 ：2个
土豆（忘记买了，就没放） ：1个
面剂子 ：完全看有多少人吃啦

辅料

绿辣椒（调色） ：1个
洋葱 ：半个
葱白 ：1节
小白菜 ：两三棵
盐 ：1勺
胡椒粉 ：半勺
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 将菜洗净，蕃茄、辣椒、土豆，洋葱、葱白切丁

2. 排骨剁小块

3. 炝锅，油熟后放入洋葱丁炒香（咳咳，油放多了）

4. 洋葱炒香后放入排骨，炒熟，加胡椒半勺

5. 排骨炒熟后，依次放蕃茄、土豆、葱白，炒至蕃茄基本成浆

6. 添水煮开，开始揪面片，面片大致就像图中一样。

7. 揪碗面片后，再加一点水，煮开，放入小白菜和辣椒丁，放盐、鸡精搅拌均匀即可

8. 香味浓郁的面片就好啦，加点醋香味四溢啊我要享用啦！

烹饪技巧

可以放一点香菜和醋，这样味道会更加浓郁、鲜美