金桔蜜饯的做法 金桔蜜饯怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

金桔蜜饯的做法步骤

• 1、金桔洗净。

• 2、竖向打花刀，顶底都不切段。

• 3、压扁，挤出籽。

• 4、全部弄好。

• 5、放些许白糖，搅匀。

• 6、腌制几天，白糖溶化即可。

• 7、锅里放清水，放金桔和汤汁。

• 8、放几块冰糖。

• 9、大火煮开锅，改中小火煮至金桔变透明状。

• 10、关火。

• 11、撒桂花。

• 12、凉透。

• 13、装瓶子里。

• 14、成品。

小窍门

我买的金桔是熟透的那种，生吃味道也足够好，所以，糖一定别放多了。