![#念念不忘#芹菜炒肉怎么做好吃又简单]( "#念念不忘#芹菜炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 ：
500 猪肉 ：
100 辅料
盐 ：
适量生粉 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量鸡精 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![#念念不忘#芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "#念念不忘#芹菜炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好芹菜。
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2.猪肉切成片，加入生粉、料酒和生抽提前腌制10分钟。
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3.芹菜择去叶，洗干净。
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4.洗干净的芹菜切成寸段。
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5.锅内放油，爆香葱和姜丝。
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6.放入腌好的猪肉，炒变色。
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7.再放入芹菜段炒出香味即可出锅。
烹饪技巧
1.炒芹菜的时间不宜过长，会影响口感，使芹菜的香味减退。2.大火快炒避免芹菜中营养的流失。
