「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜薹 ：250

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.将蒜台去掉头去尾洗净。

2.切成小段。

3.鸡蛋打散备用。

4.起锅热油。

5.油开后倒入鸡蛋炒致七成熟倒出。

6.起锅热油，将焯过水的蒜台倒入锅里加入适量盐炒至八成熟

7.倒入鸡蛋炒匀即可。

烹饪技巧

蒜台的软硬可按自己的口味增减炒的时间。