念念不忘的蒜苔炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：200
蒜苔 ：300

辅料

盐 ：适量
姜蒜 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食材

2.将腊肉用温水洗净

3.腊苔切好洗净

4.腊肉切成薄片，姜蒜切好备用

5.热锅烧油，将腊肉爆成透明状后装出

6.锅内放少许油，放入姜蒜爆香

7.将蒜苔炒熟，放入盐

8.将腊肉倒入锅内一块炒，放入鸡精，五香粉炒匀即可

烹饪技巧

腊肉因为烟熏的，所以先用温水洗净