![「念念不忘」蒜苗炒猪肝怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」蒜苗炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苗 ：
200 猪肝 ：
200 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量糖 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
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1.蒜苗洗净切段
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2.猪肝洗净切片，泡在水中，（泡30分钟，中间换几次水）
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3.锅中放油，放入猪肝煸炒
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4.猪肝变色放入适量的料酒
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5.炒好的猪肝盛出备用
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6.锅中放油，放入蒜苗翻炒
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7.放入适量的老抽
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8.放入适量的盐
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9.炒到蒜苗变软，放入炒好的猪肝一起翻炒
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10.放入适量的糖
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11.翻炒均匀即可出锅装盘
烹饪技巧
泡猪肝的时候，中间多换几次水
