诱人的川味大蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

蛤蜊 ：500

辅料

郫县豆瓣 ：1茶勺
蒜苗 ：1根
姜 ：两片
盐 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊买回家放入足够多的清水中，吐出脏东西

2.放入适量的油，倒入配好的调料放锅里超出红油

3.倒入蛤蜊，加适量得开水

4.两分钟后，蛤蜊全部开口，翻下面一分钟

5.起锅装盘

烹饪技巧

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