关于独面筋的餐饮精选

“独面筋是天津的特色菜，这种油面筋也是天津卫特有的，好像只有天津对这种油面筋情有独钟，尤其是上些年纪的人，以前过年，香干面筋都是要用副食本排队买的。记得小时候，年根底下姥爷排队买来豆腐放在院子里就能做出冻豆腐，年下...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料油面筋：300辅料生抽，料酒，糖，盐，生粉，八角，芝麻油：适量具体步骤1.先把油面筋撕开，然后锅里防水，面筋放里面，煮5-10分钟。2.煮好后用笊篱捞出，尽量的控净水分。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料油面筋：200黄瓜：1根辅料盐：适量料酒：适量大葱：适量大料：适量绵白糖：适量酱油：适量淀粉：适量姜：适量大蒜：适量具体步骤1.准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料黄辣丁：3条西红杮：依个人口味葱：适量辅料具体步骤1.黄辣丁收拾干净，加料酒腌制去腥。西红杮切块，姜、蒜切片，小葱切小段备用2.热锅热油下黄辣丁两面煎制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油面筋：550g辅料蚝油：适量酱油：适量盐：适量大蒜：适量大葱：适量糖：适量具体步骤1.将油面筋划一个小口，在温水中泡20分钟。2.葱切成葱花，大蒜切瓣备用。3.油...

“天津市爱吃面筋，除了面筋咕嘟豆腐，面筋虾仁，独面筋也是很美味的，这道菜要多蒜，蒜香去腻，是点睛之笔”食材明细主料面筋（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）独面筋的做法步骤1、买来的面筋切块。2、大量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾仁：150面筋：120辅料油：适量白糖：适量酱油：适量盐：适量葱姜：适量具体步骤1.虾仁、面筋洗干净2.面筋切成块，虾仁去虾线3.锅中加水烧开，虾仁入锅焯水后捞出...

“丫丫大姨给了点天津特色的油面筋，今天做了天津传统特色菜，独面筋。“独”字本是“微炖”的意思，天津人把“微炖”称作“咕嘟”，天津方言把“咕嘟”读成了“独”，于是咕嘟面筋就被叫成独面筋了。”食材明细主料油面筋（适量...

“简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋（150克）熟牛筋（145克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、熟牛筋（已切片）2、将面筋撕开。3、随...

随着生活水平的不断提高，人们对于饮食的追求也是越来越高了。很多朋友都会喜欢吃牛板筋，近年来，牛板筋的消费比例占中国市场的很大一部分，那么火锅又是饮食业中具有代表性且历史源远流长的饮食模式，如果把二者巧妙的结合在...

食材明细主料普通面粉（适量）水（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制水洗面筋的做法步骤1、和一个光滑的面团。2、面盆里加入水，揉洗面团。3、淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4、倒掉淀粉水继续...

餐饮提问：独道牛板筋火锅怎么样，独道牛板筋火锅好不好ai神lll回答：独道牛板筋火锅因以传统的火锅底料和创新的配菜肉类搭配而在当地闻名，在当地只要你提起火锅就一定会想到独道牛板筋火锅，其次就是独道牛板筋火锅口碑很好，...

食材明细主料面筋（200克）辅料孜然（适量）食盐（适量）色拉油（适量）高汤（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）孜然（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤面筋的做法步骤1、将超市买来的面筋团切片备用。2、将适量水烧开。3、谁开后放入切好的面筋绰水...

“酿面筋——无锡特产哦。喜欢红烧口味的就多放点酱油把。我不喜欢红烧的所有调料里就不写酱油了。PS：感谢下奶奶的技术支持：p”食材明细主料猪肉（适量）清水油面筋（适量）蘑菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（...

食材明细主料谷元粉（适量）辅料盐（适量）孜然（适量）芝麻（适量）辣椒粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制烤面筋的做法步骤1、碗中放入适量水，加一勺盐，放入适量谷元粉。2、和成面团。3、盖保鲜膜醒十分钟。4、切...

食材明细主料普通面粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制低筋面粉的做法步骤1、准备蒸锅铺上屉布。2、面粉倒入锅中。3、用筷子扎眼更容易蒸透。4、盖上一层屉布盖上盖子小火蒸半个小时。5、蒸好的面粉已经结...

“今天和大家分享一道传统津味名菜——独面筋。这里的面筋是天津特有的鲜炸油面筋，口感类似烤麸。“独”面筋，应该写成笃面筋。笃指的是炖面筋时小火咕嘟的过程，但菜名在民间流传，将错就错，最后就写成“独”面筋了。面筋必...

食材明细主料青椒（一个）蒜（三个）葱（一颗）花椒（几粒）蘑菇（几个）面筋（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）干辣椒（2个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒面筋的做法步骤1、准备好葱花，蘑菇，蒜，花椒~2、还有青椒~切洗一点这样比较容易熟，而...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟面筋我们经常在牛杂店铺里面吃到，Q弹Q弹的口感特别受欢迎，每一次和朋友去品尝必须点上一份过足瘾。用面筋炒菜，可能很少会吃到。用来炒青椒不知道是怎样...

“独面筋是一道天津经典传统菜。天津菜品选料精细、烹制考究，擅长炸、烹、爆、炒、烧、熘、氽、炖、蒸、熬、焅、扒。大家可能觉得奇怪，十几种烹饪方法里没有提到“独”，为什么独面筋是天津的经典传统菜呢？这源于天津的方...

“独面筋是天津传统特色菜，也是一道天津人非常喜爱的家常菜，在天津面筋的做法很多，肉片独面筋，素独面筋，虾仁独面筋，还有一种香酥的糖醋面筋，今天我做的是传统的虾仁独面筋。这道虾仁独面筋是鲜咸口儿，但有微微的回甜。面筋吸...

“所谓的新派天津卫并非一个新派系，只是建立在老式做法上的一次改良，既保留了老派系的整体效果，味道上会给人更加有层次感。”食材明细主料北方炸面筋（7、8块）青虾虾仁（10个）大料（2块）大葱（少许）姜片（1-2片）辅料甜面酱（少许）盐（按照口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制水面筋是一道很独特的菜品。该菜品因为是自制，可以自己在家做，一提到面筋，大家都很熟悉，尤其是在烧烤部分，许多烧烤部分会有面筋，面筋吃起来很有劲道，一...

“这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的，摊主配着凉皮一起卖，想要啥要...

“手工烤面筋在街道边十分畅销，没有那个姑娘不喜欢吃烤面筋的，麻辣可口还不占胃，人手一份还能彼此分享。所以说学会烤面筋做法真的可以养活自己。”食材明细主料谷原粉（500克）辣椒面（200克）蚝油（100克）烧烤酱（100克）白芝麻（50克）色...