豆干牛肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酱牛肉 ：200
豆腐干 ：300

辅料

芝麻 ：5
白砂糖 ：5
姜 ：10
味精 ：2
胡椒 ：2
酱油 ：100
辣椒粉 ：3

具体步骤

1. 将姜洗净去皮后切成姜丝备用；

2. 豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段；

3. 酱牛肉切成丝放入锅内，烹入酱油和少量的清水，置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油，熬5分钟左右晾凉；

4. 豆腐干丝放入盆内，加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻，拌匀装盘即可。