红烧大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾 ：适量

辅料

生姜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水

2. 油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒

3. 加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟

烹饪技巧

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。