准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 豆渣 :
150 低筋
面粉 :
200 辅料
无盐黄油 :
100糖 :
60 具体步骤
1. 黄油至室温软化,加糖搅打至发白
2. 将蛋液分次加入黄油中,边加边搅防止分离
3. 将豆渣倒入步骤2中,搅匀
4. 将面粉过筛加入步骤3中,搅匀
5. 最后将松仁加入步骤4中,搅成面团,烤盘铺油纸,将面团用小勺勺在油纸上,不用整形,黄油溶化后面团会自动塌陷,所以间隔一定要开一些,不然会粘成一大块面饼
6. 烤箱预热,180度,上下火烤约15分钟即可