京酱葱爆羊扒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

进口澳洲羊架 ：1 块约500 克

辅料

京葱 ：2 条
麻油 ：1 汤匙
盐 ：适量

具体步骤

1. 置平底易洁锅在中大火上，锅红时下麻油1汤匙，逐片放入羊扒，先煎香一面，翻面后再煎另余一面至羊扒八成熟，铲出。

2. 同一锅内，加入京酱料，爆至糖溶，将羊扒回锅使酱沾匀表面。再铲出，投下京葱，加些许盐调味，炒至葱软上碟，围在羊扒旁，趁热供食。