浓香葱爆羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

鲜羊肉 ：500
大葱 ：2根

辅料

料酒 ：适量
大料 ：1颗
老抽 ：适量

具体步骤

1. 先将切成片的鲜羊肉用老抽料酒和淀粉腌制十五分钟，大葱切斜段备用

2. 炒锅放油放入大料到九成热放腌好的羊肉，爆炒在放入适量料酒酱油，放少量糖炒至羊肉熟放入大葱

3. 放入适量盐大火翻炒两分钟关火放少量鸡精即可，浓香葱爆羊肉就完成了

烹饪技巧

羊肉要用料酒老抽及淀粉腌制十五分钟