准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 :
适量腐竹结 :
适量 辅料
食用油 :
适量盐 :
适量老抽 :
适量香油 :
适量蚝油 :
适量白糖 :
适量葱末 :
适量蒜末 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1. 原料。
2. 青椒切块,凉水泡发腐竹结。
3. 炒锅倒油,放入葱末,姜末,蒜末,干辣椒,蚝油炒香
4. 放入青椒,腐竹结,盐,少许老抽,白糖,加适量水炖制。
5. 炖制汤汁不多的时候就可以关火,淋几滴香油即可出锅了。
6. 吸饱了汤汁的腐竹结非常好吃哦。
烹饪技巧
腐竹结不用泡的时间太长,否则炖的时候炖烂了。