![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量黄豆酱 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量生抽 ：
适量 青椒 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切厚片。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜青椒切片备用。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.平底锅中多放些油，油热后放入豆腐，煎至两面微黄盛出。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.青椒和胡萝卜放入开水中焯一下捞出备用。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.葱姜蒜切片备用。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅内放适量油，油热后放葱姜蒜爆香，加一勺黄豆酱。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.加适量料酒和生抽。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入豆腐片和青椒胡萝卜，翻炒入味。
![家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "家庭版青椒豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.加适量白糖和盐调味，翻炒均匀出锅即可。
烹饪技巧
放酱的时候注意火候，不要炒糊~~
