美味青椒家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐是非常易得的常见食材，豆腐中含有大量的优质蛋白质，含有很多营养元素，可以说豆腐全身都是宝，并且豆腐的脂肪含量很低，爱美的你也可以大胆食用。这道美味青椒家常豆腐就是以豆腐作为主要食材，不过这里要煎炸豆腐所以选用的是老豆腐，不容易碎，搭配青椒均衡营养。佐以调料，味道更佳。

主料

老豆腐 ：一块

辅料

青椒 ：一只
盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.豆腐改刀切稍厚点的片，青椒切丝，蒜头生姜切片。

2.锅预热后加少量的油，下豆腐煎至两面金黄夹出

3.锅内余油，下生姜大蒜炒香后放入青椒翻炒变色

4.加入豆腐，盐 味精 生抽 水天匀后倒入锅里翻炒至汁收干即可出锅

5.出锅