家常爆炒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胗 ：适量
木耳 ：适量

辅料

葱丝 ：适量
姜丝 ：适量
香菜段 ：适量
泡椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 葱姜切丝，香菜切段，木耳切碎备用。

2. 鸡胗切片，用盐腌半小时。

3. 热锅放油，放入葱、姜、花椒炒香，放入鸡胗翻炒，然后放入泡椒和辣椒酱炒匀。

4. 鸡胗变色后，放入木耳、香菜段，加入盐、鸡精、酱油，炒匀出锅。