下饭的爆炒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胗 ：250

辅料

料酒 ：适量
洋葱 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
水 ：适量
孜然 ：适量
芝麻 ：适量
蒜 ：适量
蒜蓉酱 ：适量

具体步骤

1.鸡胗切片

2.鸡胗焯水，加入料酒

3.洋葱和蒜切好

4.锅内热油，下洋葱和蒜爆香

5.倒入焯好的鸡胗

6.加入少许糖

7.加入蒜蓉辣酱翻炒

8.加入孜然和芝麻翻炒均匀即可

烹饪技巧

焯鸡胗大概1分钟多即可时间长了鸡胗口感就老了