小熊翻糖蛋糕的做法 小熊翻糖蛋糕怎么做

“买了翻糖膏和干佩斯，要近快用完，要不然剩下时间长了会干掉的，所以又做了个小熊翻糖蛋糕”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小熊翻糖蛋糕的做法步骤

• 1、淡奶油加细砂糖打发

• 2、抹在六寸蛋糕表面和立面上

• 3、操做垫，手上抹点白油，取一块翻糖膏揉团后擀成片，能盖住整个蛋糕胚

• 4、铺在蛋糕胚上，多余的用滚刀裁掉，用工具抹平

• 5、剩下的翻糖膏擀成小长条用球笔压一遍，压出花印

• 6、在蛋糕底部抹一圈蜂蜜，把花纹边沾上

• 7、再取一条，用膜具压出纹路，我用干净的木梳

• 8、在刚才围边的上面抹蜂蜜，然后沾上去，围一圈

• 9、取干佩斯一块搓圆，稍微按扁点，用黑豆安上眼睛

• 10、搓一小条，断两截安在头顶做耳朵，干佩斯加红色素做小鼻子

• 11、剩下的红色干佩斯擀片，用花膜具印上小花，

• 12、取出小花，两个落一起放在头顶耳朵上的位置

• 13、取干佩斯做小熊的身体

• 14、再搓两个小条做胳膊，沾蜂蜜安上

• 15、干佩斯擀成薄片

• 16、围在小熊的身上做裙子，裙子上边按压一圈

• 17、同样做几朵小花沾在裙子上

• 18、小熊公主做好后沾在蛋糕上

• 19、取一块干佩斯(昨天剩下的两种合在一起了)搓一下，做另一个小熊的衣服

• 20、擀成片断成斜边形

• 21、小熊王子的头和身体也是同样的做法，把以服围在身体上

• 22、白色干佩斯擀细条围在脖子上，做为领带

• 23、底部刷蜂蜜挨着小公主沾上

• 24、成品图

• 25、成品图

小窍门

每次粘贴都要摸上蜂蜜，制做时翻糖材料要盖包鲜膜，以免风干，蛋糕能承重蛋糕即可，如重糖，海绵都可，翻糖的颜色可以按喜欢自己决定