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鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做

鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 (1棵)
  • 瘦肉 (1块)
辅料
  • 嫩肉粉 (1茶匙)
  • 料酒 (半匙)
  • 生抽 (半匙)
  • 蚝油 (1匙)
  • (1茶匙)
  • (适量)
配料
  • 大蒜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲍菇肉片的做法步骤

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第2张

    1、原料图1

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第3张

    2、原料图2

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第4张

    3、杏鲍菇切成相等的两段,手撕成条状

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第5张

    4、猪肉切片,用嫩肉粉、料酒、生抽、盐、糖抓匀,腌制10分钟左右

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第6张

    5、锅内倒入适量清水,烧开,放入一匙盐,把杏鲍菇放入焯掉草腥味,捞起备用

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第7张

    6、另起一锅倒入适量油,下蒜末炒香,下瘦肉炒熟

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第8张

    7、把杏鲍菇倒入瘦肉中,倒入蚝油

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第9张

    8、翻炒十几秒即可出锅

  • 鲍菇肉片的做法 鲍菇肉片怎么做 第10张

    9、成品