家常蒜薹鸡蛋杂炒 怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟

蒜薹鸡蛋杂炒制作难度低，原材料常见易备，制作时间短，适合作为家中日常的菜肴。蒜薹鸡蛋杂炒这道菜各个原材料的用量没有严格规定，可多可少，根据个人喜好而定。蒜薹用于调味，其味重，最好不要放入太多。这道菜小时候妈妈一定经常做吧，现在让我们来重温一下。

主料

蒜薹 ：适量
鸡蛋 ：两颗
胡萝卜 ：半根
猪肉 ：适量

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡蛋炒熟备用

锅中加入适量的油，加入猪肉和葱炒香

加入蒜薹继续翻炒

加入剩余的食材和调料翻炒均匀

最后盛出即可

烹饪技巧

1、将鸡蛋打入碗中，加入一点水，出蛋量更多。