美味的香卤豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆干子是很常见的家常菜，很多人都会做这个，也有很多人喜欢吃卤的豆干子，却不知道是怎么做出来的。其实做香卤豆干也没那么复杂，我以前跟一下做豆腐的老师傅学过一些，知道简单的做香卤豆干的方法，想吃的朋友就跟着我的步骤做吧。

主料

豆干 ：2000

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

豆干，沸水中煮20分钟后捞起，对半切开。

平底锅下油，放入豆干，小火煎至两面金黄后盛起。

平底锅再下油，加入八角爆香，放糖炒糖色后，倒入豆干翻炒，淋老抽 ，生抽，加水没过豆干，花椒粒，大火烧开转小火焖煮。

等锅内汤汁浓稠后，加少许盐停火。