辣椒炒卤肉卤香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣椒炒卤肉卤香干是一道原料丰富，做法简单的好吃菜肴，色泽丰富，质地柔嫩，口味微辣，口感丰富，鲜味十足，很有嚼劲的一道下饭菜。具有保护心脏，促进骨骼发育，补充钙质的作用。用来当下酒菜，也深受男士们喜爱。

主料

卤香干 ：200g
辣椒 ：100g
卤肉 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
原卤汁 ：适量

具体步骤

1.卤好的卤肉卤香干，

2.冷却后出锅，

3.取适量的卤肉卤香干，辣椒少许。

4.辣椒切丝，卤肉卤香干切片。

5.油烧热放进辣椒丝，

6.加盐，

7.炒至断生，

8.放进卤香干。

9.再放进卤肉，

10.浇上原卤汁炒片刻。

11.调点味精，

12.炒匀出锅。

烹饪技巧

先将肉和香干放进卤汁里卤入味待用。