人人都爱的菠菜蛋花汤图解

众所周知，鸡蛋是一款百搭的食材。反观菠菜，味道鲜美且多汁，二者搭配又会有怎样的化学反应呢？趁着周末在家，我试着做了这一道菠菜蛋花汤，鲜腻味美，口感鲜纯，简直让人爱不释口。老人小孩都爱喝，当场空碗，难道还不能证明有多受欢迎？快点试试吧！

主料

菠菜 ：2棵
鸡蛋 ：2个
火腿 ：50克

辅料

胡椒粉 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量

详细步骤：

第一步

材料准备好：火腿切丝，葱切末，姜切丝，菠菜洗净切小段，留作备用

第二步

火腿丝和姜丝冷水下锅，水煮开后记得继续煮，不要关火，以入味

第三步

菠菜焯水，放入锅中，锅中撒入少许胡椒粉

第四步

鸡蛋去壳打入碗中，搅拌，然后均匀淋入锅中

第五步

蛋花成型后，加入葱末，搅散开来，再煮几分钟就可以了

第六步

美味出炉~