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人人都爱的菠菜蛋花汤图解

人人都爱的菠菜蛋花汤图解

众所周知,鸡蛋是一款百搭的食材。反观菠菜,味道鲜美且多汁,二者搭配又会有怎样的化学反应呢?趁着周末在家,我试着做了这一道菠菜蛋花汤,鲜腻味美,口感鲜纯,简直让人爱不释口。老人小孩都爱喝,当场空碗,难道还不能证明有多受欢迎?快点试试吧!

主料

菠菜 :2棵
鸡蛋 :2个
火腿 :50克

辅料

胡椒粉 :适量
生姜 :适量
葱 :适量

详细步骤:

人人都爱的菠菜蛋花汤图解 第2张

第一步

材料准备好:火腿切丝,葱切末,姜切丝,菠菜洗净切小段,留作备用

人人都爱的菠菜蛋花汤图解 第3张

第二步

火腿丝和姜丝冷水下锅,水煮开后记得继续煮,不要关火,以入味

人人都爱的菠菜蛋花汤图解 第4张

第三步

菠菜焯水,放入锅中,锅中撒入少许胡椒粉

人人都爱的菠菜蛋花汤图解 第5张

第四步

鸡蛋去壳打入碗中,搅拌,然后均匀淋入锅中

人人都爱的菠菜蛋花汤图解 第6张

第五步

蛋花成型后,加入葱末,搅散开来,再煮几分钟就可以了

人人都爱的菠菜蛋花汤图解 第7张

第六步

美味出炉~

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