人人都爱的菠菜蛋花汤图解
众所周知,鸡蛋是一款百搭的食材。反观菠菜,味道鲜美且多汁,二者搭配又会有怎样的化学反应呢?趁着周末在家,我试着做了这一道菠菜蛋花汤,鲜腻味美,口感鲜纯,简直让人爱不释口。老人小孩都爱喝,当场空碗,难道还不能证明有多受欢迎?快点试试吧!
主料
菠菜 :2棵鸡蛋 :2个
火腿 :50克
辅料
胡椒粉 :适量生姜 :适量
葱 :适量
详细步骤:
第一步
材料准备好:火腿切丝,葱切末,姜切丝,菠菜洗净切小段,留作备用
第二步
火腿丝和姜丝冷水下锅,水煮开后记得继续煮,不要关火,以入味
第三步
菠菜焯水,放入锅中,锅中撒入少许胡椒粉
第四步
鸡蛋去壳打入碗中,搅拌,然后均匀淋入锅中
第五步
蛋花成型后,加入葱末,搅散开来,再煮几分钟就可以了
第六步
美味出炉~