准备时间:
38分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
2条 辅料
盐,味精,辣鲜露红,小米椒,红油,油
辣子,醋,糖蒜瓣,胡椒,香油, :
盐适量,香油适量,胡椒适量,味精少许,蒜瓣3个,辣鲜露适量,小米椒5个,红油适量,醋多点,糖少点。 具体步骤
1. 将黄瓜去少许皮,切成薄片,用盐水浸泡5分钟。
2. 将小米辣切圈,蒜瓣剁碎。
3. 调味,将蒜瓣,小米椒圈放入碗中加入红油,油辣子,盐,味精,胡椒,辣鲜露,糖,醋,在加入冷开水拌匀即可!
4. 将黄瓜取出,把水到干倒入刚刚的调料拌匀,放在冰箱20分钟取出,撒上葱花即可!
5. 由于多次拌料把黄瓜拌死了,造型不好看!见量~
烹饪技巧