爽口凉拌冬瓜皮怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

凉拌冬瓜皮，一看就知道简单省事方便！冬瓜我们平时家庭里也会以煮汤或者炒的形式出现在我们的饭桌上，冬瓜就我们所知是有利尿作用的，而且蔬菜类本身就富含维生素C，所以营养方面就更加不用担心了，最重要是怎么吃都不怕会发胖！

主料

冬瓜 ：250

辅料

麻酱 ：20
酱油 ：10
味精 ：1

具体步骤

将冬瓜洗净去皮去瓤，切成小薄片，放在沸水锅中烫透取出，沥净水分，放入盘中。

将麻酱、酱油、味精加入少量冷开水调成味汁，浇在冬瓜片上即成。

冬瓜片要薄而匀，才能在沸水锅中烫透断生时间一致，也利于味汁均匀、美观。