香软蓝水晶海怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

蓝水晶海就跟它的名字一样非常的形象可爱，它的主要成分就是高筋面粉，里面的蛋白质和无机盐含量是非常高的，对肠胃非常的有帮助，当做早餐是在合适不过得了。而且形象可爱的外表让挑食的小朋友也会爱上它，养成不挑食的好习惯呢。不要犹豫了，快行动吧。

主料

8寸戚风蛋糕体 ：一个
吉利丁片 ：35

辅料

老酸奶 ：200
淡奶油 ：100
白砂糖 ：100
蓝橙酒 ：250
芒果 ：200
雪碧 ：50

具体步骤

新鲜的芒果切丁，和160克酸奶混合用料理机打成泥吉利丁片4片用水泡软

用40克的老酸奶加入泡软的吉利丁片隔水加热奶油加白砂糖打发，大概6、7分的样子芒果泥和奶油混合，加入吉利丁溶液搅匀，这就是慕斯馅

提前烘焙好的戚风蛋糕分成两片，剪去边角，比模具小一圈为好，铺上一片倒入混合好的慕斯馅再铺上另一片

把剩余的慕斯液倒入模具中，入冰箱冷藏4个小时以上准备蓝橙酒200克吉利丁3片隔水融化

冷藏好的蓝橙酒冻切碎，开始装饰慕斯白巧克力做成贝壳，木糠粉做成沙滩，椰蓉做浪花即可