立春节气吃什么好

菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱、红枣、萝卜、豆芽等各种春季蔬菜在立春时节食用都是非常好的，也可以把蔬菜包入饺子中食用，增加口感。立春是万物复苏的季节，各种蔬菜相继上市。应季的蔬菜鲜嫩味美，汁多维生素多，搭配米饭或面食都是不错的选择。