珍馐美味的8寸戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟

主料

鸡蛋 ：4个

辅料

糖 ：80
面粉 ：90
牛奶 ：60
油 ：50

具体步骤

1.准备材料

2.油和牛奶放一起搅拌均匀

3.加入蛋黄搅拌均匀

4.筛入面粉搅拌均匀

5.蛋清打成这种泡加20g白糖

6.这种再加20g糖

7.这种最后加入剩下的糖

8.打成这种拿起来就有小尖

9.取1/3放入蛋黄糊中上下翻拌均匀

10.把翻拌好的蛋黄糊加入剩下的蛋白中上下翻拌

11.拌好的面糊放入8寸磨具中拿起摔两下把气泡震出

12.上下火175度40分钟

13.烤火后摔两下倒扣

14.蛋糕放凉后托摸