准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
海苔碎 :
4 牛奶 :
15 低筋面粉 :
100蛋液 :
25 辅料
盐 :
0.5g小苏打 :
0.5g亚麻籽油 :
25干酵母 :
1 具体步骤
1.低粉、小苏打混合过筛,倒入海苔碎、盐和酵母
2.然后加入鸡蛋、亚麻籽油和牛奶
3.揉成光滑的面团
4.把面团放入模具中放入冰箱冷冻半小时
5.切成薄片后烤箱预热,190度18分钟左右即可
6.出炉
烹饪技巧
1、放酵母时记得跟盐不要混合一起2、海苔的咸度决定放入盐的克数,一般海苔包装都有标含盐量,酌情放盐的比例3、烤箱习性不一样,一定要根据实际情况看时间,最后在烘烤十分钟后仔细观察饼干的状态